Som född och uppvuxen i Uppsala har frukt och bär varit en stor del av min sommar. Om det var vi som var ägare till träden och buskarna låter vi vara osagt...

Inom specialkaffe världen händer det att vi ofta stöter på ett fruktigt och friskt kaffe. När jag började sätta mig in i  denna djungel av kaffe fick jag en kärlek till fruktiga kaffen. Dock inte nödvändigtvis riktigt så ljusa som dem som fanns på marknaden.

Självklart fick jag ta detta i egna händer!

Östra Aros är en mellanrost som har en djup bärighet, otroligt mycket smak men inte allt för tung. Tack vare vårt Kenyanska och Etiopiska kaffe har vi lyckats bygga upp en fruktighet. Med hjälp av Guatemala och Indien har vi lyckats få en fyllig kryddig blandning som har en underton av torkade fikon. Denna i bryggaren och tro det eller ej, ett fruktigt kaffe som passar med mjölk.