En stad. Ett kaffe. En känsla.
UPPSALA-kaffet är mer än bara en blandning – det är en hyllning till stadens själ. Precis som Uppsala själv kombinerar historia och nytänkande, tradition och innovation, så bjuder denna kaffeblandning på en smakupplevelse där klassiska toner möter oväntade nyanser.
Välkommen hit -Välkommen hem
UPPSALA-kaffet är skapat för att avnjutas långsamt, kanske vid en fönsterplats på ett café med utsikt över slottet, eller i en studentkorridor sent en kväll. Det är ett kaffe med själ och historia – precis som staden själv. ☕✨
.jpg?etag=%22330ae-67a328df%22&sourceContentType=image%2Fjpeg&ignoreAspectRatio&resize=376%2B682&extract=0%2B0%2B376%2B680&quality=85)
Likt Uppsala universitet – där djup kunskap och nya idéer möts – har denna blandning en intelligent balans mellan kryddighet, sötma och syra. De indiska bönornas kryddiga värme speglar stadens livliga debatter och akademiska briljans, medan de guatemalanska bönorna tillför en frisk, fruktig ton som minner om studenternas energi och upptäckarlust.
Från Domkyrkans majestätiska närvaro till Fyrisåns lugna flöde – Uppsala har en tidlös karaktär. De indonesiska bönornas djupa choklad- och jordtoner ger kaffet en stabil grund, likt stadens långa historia och dess lugna, trygga puls.
Uppsala är en stad med parker, lummiga promenadstråk och en öppen, välkomnande atmosfär. På samma sätt bjuder detta kaffe på en inbjudande, rund smak, där de nötiga och lena karamelltonerna ger en värme som får en att känna sig hemma – precis som i Uppsala.
Indonesia washed Java Blawan and Jampit Estate
Dessa bönor kommer från Blawan och Jampit-plantagerna på Ijen-platån i östra Java, Indonesien, belägna på höjder mellan 1 000 och 1 400 meter över havet. Med en tvättad bearbetningsmetod och sorter som Java Typica, USDA, Kartika och Catimor, bidrar de med en ren och balanserad smakprofil.
India Plantation AA Little Flower Bhagavathi Estate
Från Chikmagalur-regionen i Karnataka, Indien, på cirka 1 000 meters höjd, kommer dessa bönor från Bhagavathi Estate. Sorten SLN 795 och en tvättad bearbetningsmetod ger en kryddig, nötig och örtig smak, vilket ger djup till blandningen.
Guatemala Genuine Antigua, Finca El Potrero
Dessa bönor odlas på 1 500 meters höjd vid Finca El Potrero i Antigua-regionen, Guatemala. Med sorter som Bourbon, Caturra och Arabica, och en tvättad process, bidrar de med en fyllig kropp och nyanser av choklad och fruktighet.
Monsooned Robusta – Råstyrka möter naturens kraft
Detta unika kaffe formas av monsunvindarna längs Indiens Malabarkust, där de robusta bönorna utsätts för fuktig havsluft under flera veckor. Resultatet är en kraftfull och fyllig kopp med en len, nästan sirapslik kropp. De intensiva tonerna av mörk choklad, tobak och kryddor balanseras av en subtil sötma och en lång, djup eftersmak.
Ett kaffe för den som söker styrka och karaktär – robust, orubbligt och med en smak som ekar av monsunens vilda element. ☕⚡
.png?etag=%221169-67a32dc6%22&sourceContentType=image%2Fpng&ignoreAspectRatio&resize=238%2B54)
Tillsammans med Destination Uppsala tog vi fram detta kaffe som en del i att visa hur grymma vi är i Uppsala!
Designer av Art-Deco motivet är Edvin. Ett magiskt motiv som vi har som poster på väggen hemma och ett kort samtal och allt var starten på något fanatiskt!
Tyvärr är hans företag pausat och länk kommer för beställning så fort vi vet att de är igång!
Edvin Ehnberg
Grafisk design
“Nog ska jag kunna definiera Uppsala, min älskade hemstad, i en kopp!
Ge mig en vecka!”
David Fichtel
Kaffeblandningen UPPSALA är en hyllning till stadens unika karaktär – en balans mellan historia, innovation och livlig energi. De indonesiska bönorna bidrar med en djup chokladton och jordig fyllighet, som speglar Uppsalas historiska tyngd. De indiska bönorna tillför kryddig värme och nötiga inslag, precis som stadens akademiska skärpa och traditioner. De guatemalanska bönorna ger en frisk fruktighet och en elegant sötma, som fångar Uppsalas livliga puls och öppna atmosfär.
Tillsammans skapar dessa smaker en mjuk, balanserad kopp – varm, inbjudande och fylld av karaktär. Perfekt för stunder av eftertanke eller samtal över en kopp, precis som i stadens mysiga kaféer och inspirerande miljöer. ☕✨
Thanxxxxx so much
“Uppsala kaffe rockar... jag älskar det och folk som har fått det tycker också det är fantastiskt...”
Pavel
- stamkund sedan 2017
Telefon: 0702-38 48 37
E-mail: david@uppsalakafferosteri.se
Adress: Syréngatan 11, 753 24 Uppsala
Organisationsnummer: 55 91 31-5014
UPPSALA KAFFEROSTERI
since 2017
© Uppsala Kafferosteri
David Fichtel
Jag brinner för kaffe i alla dess former och hantverket, kulturen och leendet på andra människor.
