Folkets specialkaffe.
Inget trams. Bara Specialkaffe.
Specialkaffe (Specialty Coffee) är kaffe av högsta kvalitet som ska få minst 80 av 100 poäng av certifierade "Q-graders" enligt Specialty Coffee Association (SCA)som genomgått stränga kvalitetskontroller i alla led, från böna till kopp. Ca 8% av all handel på kaffe är Specialkaffe och är har vi det lägsta av eliten!
Alla vill sälja microlots från någon hemlig dal i Etiopien.
Specialkaffe har blivit lite som vinlistor på hipsterbarer i Stockholm– mycket snack, lite kaffe.
Så här gjorde vi tvärtom.
Ingen saga om en getherde på ett berg. Här är ett specialkaffe för vardagen!
Det här är kaffet du dricker när du vill ha kvalitet utan att behöva läsa en roman om processmetoder.

Alla säger att specialkaffe ska vara dyrt.
Vi håller inte med.
Det här är kaffe gjort för människor som vill ha riktig smak utan att behöva sälja sin cykel i Uppsala.
Vi köper bra bönor i större partier, rostar dem med samma omsorg som om de vore microlots och skippar allt onödigt fluff.
Här har vi inte som våra vanliga kaffen som tickar in på närmare 90 i SCA Score utan närmar 80, precis godkända.
Och lägre inköpspris betyder lägre utpris, svårare än så är det inte!
Alltså här har vi det lägsta av eliten.
Resultatet är ett kaffe som är rent, balanserat och löjligt prisvärt.
Det är inte fancy.
Det är bara förbannat gott.
Passar till: morgnar, möten och folk du gillar – eller inte gillar, vardagen, festen, eller bara ensam
Du med din kopp!
Jag heter Johan och arbetar som fotograf i Uppsala och Stockholm. Jag fotograferar reklam, porträtt och arkitektur med en stilren och tidlös estetik.
Behöver du en grym fotograf?
Klicka nedan

Telefon: 0702-38 48 37
E-mail: david@uppsalakafferosteri.se
Organisationsnummer: 55 91 31-5014
David Fichtel
Jag brinner för kaffe i alla dess former och hantverket, kulturen och leendet på andra människor.